ROSÉ Brut 1er Cru
R. Pouillon – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Vallée de la Marne
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Pinot Noir
Dosage:
7 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
60`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
150 cl
Rosé de Maceration mit rund 12 Stunden Standzeit der angequetschten Trauben. Die Basis bildet dabei zu 80% der Jahrgang 2016, mit 20% von 2015. In der Nase zeigt mit viel Pinot- Typizität. Aromen von roten Beeren, Weichselkirschen, Kirschsaft und etwas Gala-Apfel, dezent umspielt mit feinen Blüten Noten. Auch am Gaumen "beerig-weinig" mit schöner Extrakt Süsse und gut stützender, knackiger Frische.
CHF 108.00
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- Artikel-Nr.: 10210
Speiseempfehlung
Sowohl als charmant-weiniger Aperitif als auch zu kräftigeren Gerichten, etwa handgeschnittenem Tatar, Terrinen und Pasteten oder auch zur Paella und anderen Seafood-Gerichten.
R. Pouillon
Sechseinhalb Hektar umfasst der, auch heute noch nach seinem Grossvater benannte Betrieb von Fabrice Pouillon, verteilt auf 36 Parzellen mit jeweils ganz bestimmten Merkmalen....
