Das Château Léoville-Poyferré wird seit 1920 von der
Familie Cuvelier, die von dem versierten Önologen Michel
Rolland unterstützt wird, geleitet. Aufzeichnungen zufolge
wurde die Region bereits im 17. Jahrhundert bewirtschaftet,
als Holländer die Weinberge entlang der Flusslandschaften
trockenlegten. 1982 und 1990 sind die bislang besten
Jahrgänge des Châteaus Léoville-Poyferré, die von dem
amerikanischen Weinkritiker Robert Parker mit 94 und 96
Punkten ausgezeichnet wurden. Für die Herstellung der
Rotweine, die sich durch eine sattrote Färbung auszeichnen,
werden die vorherrschenden Rebsorten Cabernet Sauvignon,
Petit Verdot, Cabernet Franc und Merlot miteinander
verschnitten, um eine unvergleichliche Vielfalt komplexer
Aromen zu erhalten, die sich aus dunklen Beeren, Lakritze
und Veilchen zusammensetzt.