Die 16.5 ha Rebland von Château Quinault l’Enclos liegen
mitten im Herzen des Libourne. Die Trauben der über 70
Jahre alten Rebstöcke werden von Hand gelesen und
sorgfältig selektioniert. Die Vergärung findet in
temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt.
Anschliessend wird der Jungwein in zu 100% neuen
französischen Barriques ausgebaut.
