Pinot Noir Fläsch AOC Herrenacker
Hansruedi Adank – Schweiz, Graubünden
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Pinot Noir
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
600 cl
Ein weiterer Einzellagen-Wein einer nur kleinen "Cru"-Parzelle von Hansruedi und Patrick Adank. Dichte und Kraft des Bodens und ein besonderes Mikroklima in der Lage HERRENACKER, bieten die Grundlage für die herausragende Qualität dessen Traubengutes. Die Vergärung erfolgt spontan, mit 100% Ganztrauben in offenen Holzbottichen. Ausgebaut wird der Wein während 20 Monaten in französischen 228-liter-piècen, davon 50% Neuholz. Ohne Filtration gefüllt. So zeigen diese Weine denn auch eine komplexe, tiefgründige und gleichzeitig sehr elegante Vielschichtigkeit, mit Aromen von roten Beeren, Kirschfrucht und zarten Blüten Düften, durchzogen von klar mineralischen Noten und dezent röstiger Holz Würze.
CHF 790.00
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R
- Artikel-Nr.: 11790.19
Hansruedi Adank
Seit 1984 «machen» Hansruedi und Rezia Adank ihre eigenen Weine. Schritt um Schritt wurden sie etwas besser, sodass man nun von einem anhaltenden Höhenflug sprechen kann. Ihr...
