Sous le Mont Extra Brut Blanc de Noirs Premier Cru AC

Jacques Selosse - Frankreich, Champagne, Côte des Blancs

Unterregion:

Côte des Blancs

Alkoholgehalt:

12.5%

Traubensorte:

Pinot Noir (Blauburgunder)

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

58`000Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Anselme Selosse, verschiedentlich beschrieben als exzentrisch, charismatisch, besessen, je nach Sichtweise, gilt als einer der faszinierendsten Champagner-Winzer. Alle seine Grundweine werden zu 100% im Barrique ausgebaut und widerspiegeln in schönster Weise das Terroir. “Mein Wein ist der Saft des Landes, auf dem er wächst”, sagt Anselme Selosse. Für alle seine Champagner gilt: Rar, gesucht, Kult!!

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CHF 750.00

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Jacques Selosse

Anselme Selosse, 1980 ans Ruder des 1949 gegründeten, elterlichen Betriebs getreten, brachte seine Ausrüstung aus dem Burgund mit: grosse Chardonnay im Eichenfass auf der Hefe auszubauen, was auch in der Champagne einmal Tradition war. Selosse verwendet jedoch auch neues Eichenholz. Selosse macht auch sonst, was ER will. Er wurde zum Vorreiter der Winzerchampagner-Bewegung. Eine lebende Legende. Biologisch-organische...

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