window.ga=window.ga||function(){(ga.q=ga.q||[]).push(arguments)};ga.l=+new Date; ga('create', 'UA-87971838-1', 'auto'); ga('set', 'forceSSL', true); ga('set', 'anonymizeIp', true); ga('require', 'displayfeatures'); ga('require', 'cleanUrlTracker'); ga('require', 'outboundLinkTracker'); ga('require', 'ec'); ga('send', 'pageview'); ga('set', 'nonInteraction', true); setTimeout("ga('send', 'event', 'read', '20 seconds')", 20000); BD'3C 3 Cepages (deg.22) Brut Nature AC | Bourgeois-Diaz | Secli Weinwelt
BD'3C 3 Cepages (deg.22) Brut Nature AC

BD'3C 3 Cepages (deg.22) Brut Nature AC

Bourgeois-Diaz – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Vallée de la Marne
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorten:
Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Anbaumethode:
Biodynamisch
Gesamtproduktion des Hauses:
40`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
150 cl
"3C" steht für "trois cépages" und zeigt an, dass für diese Cuvée drei Traubensorten vermählt wurden, namentlich 40% Meunier, 40% Pinot Noir und 20% Chardonnay. Basis bildet zu 50% der Jahrgang 2020, der Rest ist Reserve Wein aus 2019. Ausgebaut je Hälftig im Stahltank und in Eichenfässern. Obwohl weiss gekeltert, zeigt er einen zart-rosa Einschlag. In der Nase finden sich Aromen von saftigem Kernobst, Weichseln, Goji-Beeren und Orangen Abrieb, fein-würzig unterlegt mit Noten von getoasteten Mandelblättchen, etwas Brioche und dezent rauchiger Mineralik. Am Gaumen mit saftiger Frucht, guter Frische und wiederum dezenter Würze.
CHF 113.00

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

BIO
  • 12397.22
Speiseempfehlung
Champagner mit Anspruch, zum Aperitif aber auch zu verschiedene Vorspeisen, etwa saftiger Zucchini-Möhren Quiche, Risotto mit frischen Erbsen oder grünem Spargel, oder zu Saiblings Tatar mit Dill, Rosa Pfeffer und Zitronen Abrieb.
Bourgeois-Diaz
Das Weingut Bourgeois-Diaz von Jérôme und Charlotte, liegt ganz im Nordwesten der Champagne, schon fast unmittelbar vor den Toren von Paris. Hier, wo dichte Wälder auf der einen...