Eugène Longue Garde (deg. 23) Extra Brut Blanc de Noirs AC
Famille Moussé / Moussé Fils – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Vallée de la Marne
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorten:
Meunier, Pinot Noir
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnung:
Antonio Galloni 92
Gesamtproduktion des Hauses:
75`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Früher bekannt unter dem Namen "L`Or d`Eugène DT"`, heisst diese wunderbare Cuvée heute "Logue Garde". Bestehend aus 80% Meunier und 20% Pinot Noir. Ein Blanc de Noirs komponiert mit Reserve Weinen von 2003- 2017 aus einem "Perpetuelle"-System, welches jeweils jedes Jahr mit 50% des neuen Jahrgangs aufgefrischt wird. Wird als Dégorgement Tardive erst nach extra langer Reifung von rund 60 Monaten auf der Feinhefe, degorgiert. Mit Meunier-Typischen Aromen von gelben Früchten, wilden Beeren, Weichsel Kirschen und an Blutorange erinnernden Zitrus Noten, dazu ein feiner Mandel-Blüten Touch und Brioche Töne. Am Gaumen zeigt er sich mit zarter Nussigkeit und feinem Schmelz, dabei ungemein frisch und Trinkfreudig, mit gutem Zug und schöner Länge.
CHF 59.50
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NEU
- Artikel-Nr.: 10826.23
Speiseempfehlung
Zum anspruchsvolleren Apéro, am besten mit ein paar kleinen Häppchen. Toll aber auch zu pochiertem Fisch mit leichter Kräutersauce und zu Geflügel oder Kalbfleisch Pastetchen.
Famille Moussé / Moussé Fils
Aus Champagne Moussé Fils, wird Famille Moussé ! Weit zurück reicht die Geschichte der Familie Moussé in Cuisle, welche schon 1880 dort Wein angebaut hat. Heute leitet Cédric...
