Coteaux Champenois Écueil Rouge Les Hautes Vignes AC
Bertrand-Delespierre – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Pinot Noir (Blauburgunder)
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Gesamtproduktion des Hauses:
50`000 Fl.
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Die Pinot Noir Trauben für diesen roten Stillwein, stammen zu 100% aus der Namensgebenden Einzellage in Écueil, welche 1986 gepflanzt wurden. Ausgebaut wurde der Wein bis zum biologischen Säure-Abbau im Demi Muid. Anschliessend durfte der Wein noch im grossen Holzfass und danach in der Flasche weiter reifen, bis Clémence und Adrien Bertrand-Delespierre die wenigen Flaschen im Frühling 2024 auf den Markt brachten. Viel Pinot-Typizität mit Kirschfrucht und Aromen von roten und blauen Beeren zeigend, würzig, mit zupackendem, aber wunderbar samtigen Tannin Gerüst und schöner Frische. NUR 266 FLASCHEN GEFÜLLT!
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N
Sale
- Artikel-Nr.: 12755.16
Speiseempfehlung
Wunderbar zu französischen Spezialitäten wie Cassoulet, Boudin Noir oder einem würzigen Ratatouille, aber auch zu fein-würzigen Käsen.
Bertrand-Delespierre
Champagne Bertrand-Delespierre wurde 1980 von Chantal Delespierre und Didier Bertrand gegründet. Heute zeigen sich deren Kinder Clémence und Adrien für die Ägide des Betriebs...
