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Cuvée Altitude 320m BIO Brut Nature AC 2015

Salima & Alain Cordeuil - Frankreich, Champagne, Côte des Bar

Unterregion:

Côte des Bar

Jahrgang:

2015

Alkoholgehalt:

12.5%

Traubensorte:

Pinot Noir (Blauburgunder)

Dosage:

0 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

ca. 10`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Reinsortiger Pinot Noir aus Trauben einer auf 320 M.ü.M. gelegenen Parzelle in «Noé les Mallets» mit Südausrichtung. Delikates Bouquet mit Aromen von roten Beeren, saftigem Apfel, Kirschkompott und Pflaumenhaut, dazu würzige Noten von blühenden Kräutern, Nussmehl und einem Hauch Macis aber auch mineralische, dezent jodige Komponenten. Am Gaumen kühle Eleganz ausstrahlend, schöne Frische und feine Frucht zeigend und wiederum einem zart salzig-mineralischem Touch im Finale.

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Preis auf Anfrage

Speiseempfehlung

Toller Apéro Champagner in Begleitung z.B. mit Rohschinken umwickelten Grissini und Melonen, Käse-Lauch Quiche, eingelegtem Gemüse oder Kresse Süppchen mit gebratenen Scampi. Auch zu Fisch vom Grill oder Geflügel.

Salima & Alain Cordeuil

AUF ANFRAGE ODER BEI UNS IM LADENGESCHÄFT IN BUCHS ERHÄLTLICH! Gleich mit der Übernahme der rund 4 ha Weinberge 2009,...

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