BD'3CC 3 Cepages Collection AC 2016
Bourgeois-Diaz - Frankreich, Champagne, Vallée de la Marne
Unterregion:
Vallée de la Marne
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorten:
Pinot Noir (Blauburgunder), Chardonnay (Morillon), Meunier (MĂĽllerrebe/Schwarzriesling)
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°
Anbaumethode:
Biodynamisch
Produkt:
Champagner
Inhalt:
150 cl
Cuvée komponiert aus 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir und 20% Meunier, ausgebaut mit biologischem Säure Abbau zu 80% in Eichenfässern und 20% im Beton Tank. Degorgiert nach 7 Jahren Hefelager. Im reif-fruchtigen Bouquet zeigen sich Aromen von Kernobst, gedörrten Aprikosen, Clementinen und saftigem Boskoop, dazu feine Noten von Frühlingshonig und weissen Blüten, unterlegt mit toastig-nussiger Holz Würze. Am Gaumen schöne Komplexität zeigend, mit einladender Frucht, tollen Reife Tönen und wunderbar präsenter, gut stützender Frische. NUR 50 MAGNUM PRODUZIERT!
CHFÂ 140.00
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Bio
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Bourgeois-Diaz
Das Weingut Bourgeois-Diaz von Jérôme und Charlotte, liegt ganz im Nordwesten der Champagne, schon fast unmittelbar vor den Toren von Paris. Hier, wo dichte Wälder auf der einen Seite des Flusses und friedliche Weinberge auf der anderen Seite die Hänge bedecken, beginnt, von der Stadt der Liebe aus betrachtet, die...
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