Gevrey Chambertin AC Champonnet 1er Cru
Domaine Louis Boillot - Frankreich, Burgund, Côte de Nuits
Unterregion:
Côte de Nuits
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Pinot Noir (Blauburgunder)
Ausschenktemperatur:
16-18°
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Louis Boillot - welcher übrigens der Ehemann von der "nicht ganz unbekannten Winzerin" Ghislaine Barthod ist, besitzt 0.19ha in dieser namensgebenden 1er Cru-Llage. Das Nasenbild zeigt sich mit Gevrey-typischen Aromen von saftigen Kirschen, roten und schwarzen Beeren und etwas Pflaumenmus, umrahmt mit floral-würzigen Noten von Rosenblättern, blühenden Kräutern, feuchter Erde, Pfeffer und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen kompakt, mit saftiger Beeren und Kirschfrucht, wiederum feiner Würze und schön austarierter Gerbstoff Struktur.
CHF 99.00
R
N
Weniger als 30 Flaschen verfügbar
Speiseempfehlung
Wunderbar zu gebratener Wachtel auf Specklinsen mit Kirsch Sauce, oder zu grillierten Austernpilzen auf fruchtigem Rote Bete Püree mit Kartoffelgratin und natürlich zu verschiedenen Wildgerichten.
Domaine Louis Boillot
