Himmelwerk Riesling
Baumgartner Baumhausweine - Österreich, Kamptal
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Riesling (Rheinriesling)
Ausschenktemperatur:
9-11°
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Nur in besonderen Jahrgängen kommen die Himmelwerk Weine auf die Flasche. In diesem Fall ist es ein Riesling Reserve, eine Selektion von den besten Kamptaler Lagen des Weinguts. Im einladenden Nasenbild zeigen sich Aromen von Aprikosen, saftigen Nektarinen, weissen Johannisbeeren und Zitrusfrüchten, dazu etwas Honigmelone, unterlegt mit Noten von weissen Blüten, blühenden Wiesen Kräutern und kühl mineralischen Tönen. Am Gaumen elegant, mit viel Schmelz und schöner Dichte, dabei saftig, mit viel Frucht und gut stützender Säure Struktur. Ein herausragender Riesling mit großer Zukunft.
CHF 33.00
36 Flaschen verfügbar
Speiseempfehlung
Toller Wein zu edlen Vorspeisen, etwa zu feinem Krabbencocktail, Saiblings Tatar mit Rosa Pfeffer oder Vitello Tonnato, zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu asiatischen Gerichten mit etwas Schärfe und Frische.
Baumgartner Baumhausweine
An den sonnenverwöhnten Südhängen des Heiligensteins bewirtschaften Bernd und Karl Baumgartner rund um Gobelsburg und Zöbing 20 Hektar Weinberge....
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