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Les Vignes de mon Village (deg. 11/22) Extra Brut Blanc de Noirs AC

Famille Moussé - Frankreich, Champagne, Vallée de la Marne

Unterregion:

Vallée de la Marne

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorte:

Meunier (Müllerrebe/Schwarzriesling)

Dosage:

0 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

75`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Eine Cuvée „Mini-Perpetuelle“ der Jahrgänge 2014 - 2021 aus 100% Meunier. Die Trauben dafür (100% Meunier), stammen ausschliesslich von verschiedenen Parzellen innerhalb der Gemeinde Cuisles und widerspiegeln somit perfekt dessen Terroir. Der Grundwein wird ausgebaut im Stahltank, die anschliessende Flaschen-Reifung auf der Hefe, erfolgt für rund 18 Monate «Sous Liège». Elegantes Nasenbild mit Aromen von gelben Kirschen, Birnen, Mirabellen-Mandelkuchen und Zitrusfrüchten, unterlegt mit floral-würzigen Noten nach weissen Blüten, Frühlingshonig und Butter-Laugengipfel, dazu fein mineralische Töne. Harmonischer Gaumen mit guter Balance von Extrakt Süsse, toller Frische und einem zarten, animierenden Bittermandel-Touch im Abgang.

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CHF 56.50

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Sowohl zum Aperitif, wie auch als wunderbarer Speisebegleiter, etwa zu feinen Pasteten und Terrinen, zu Gemüse vom Grill und natürlich zu Fisch, wie etwa Lachs im Blätterteig, oder auch zu leichten Geflügelgerichten.

Famille Moussé

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