Pinot Noir Fläsch AOC Spondis
Hansruedi Adank - Schweiz, Graubünden
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Pinot Noir (Blauburgunder)
Ausschenktemperatur:
16-18°
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
SPONDIS ist ein Lagen-Wein von Adank, von einer kleinen "Cru"-Parzelle am Fläscher Berg mit alten, tief wurzelnden Rebstöcken. Die Trauben, 80% davon mit den Stielen, werden in traditionellen, offenen, Holzgärbottichen, mit wilden Hefen spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt für rund 20 Monate im Barriques und danach unfiltriert auf die Flasche gezogen. Komplex, tiefgründig und elegant, mit saftiger, rotbeeriger Frucht, toller Frische und feiner Würze!
CHF 62.50
Weniger als 30 Flaschen verfügbar
Hansruedi Adank
Seit 1984 stellen Hansruedi und Rezia Adank mit grosser Hingabe ihre eigenen Weine her. Gemeinsam haben sie das Weingut...
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