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Fleur de Craie (2019) Brut Nature Blanc de Blancs AC

Barrat-Masson - Frankreich, Champagne, Côte des Blancs

Unterregion:

Côte des Blancs

Alkoholgehalt:

12.5%

Traubensorte:

Chardonnay (Morillon)

Dosage:

0 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

21`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Reinsortiger Chardonnay des Jahrgangs 2019, ausgebaut zu 80% im Stahltank, der Rest in Fässern. Frischfruchtige Nase mit Aromen von kandierten Zitronen, knackigem Apfel, Lemon Tart, Aprikosen und feinen Blüten Düften, deutlich unterlegt mit mineralischen Kreide-Tönen und würzigen Pfeffer- und „pain grillée“ Noten. Am Gaumen knackige Frische zeigend, zupackend und geradlinig mit dezent salinem Finish.

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CHF 46.50

Bio

62 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Mit seiner frisch-fruchtigen Art, ist er sowohl ein appetitanregender Aperitif, als aber auch ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, etwa zu einer "Bouillabaisse" mit klassischer "Sauce Rouille", oder zu glasig gebratenen Garnelen mit Fenchelblüten, leicht geräuchertem Meersalz und Yuzu-Öl.

Barrat-Masson

Champagne Barrat-Masson entstand 2010 aus dem Wunsch von Aurélie, Önologin, und Loïc, Winzer, ihre Leidenschaft zu Rebe und Wein,...

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