Barbera DOC Vigna Martina
Elio Grasso - Italien, Piemont
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
15%
Traubensorte:
Barbera
Ausschenktemperatur:
16-18°
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Von durchschnittlich 35-jährigen Rebstöcken stammen die Trauben für diesen Einzellagen-Barbera. Gereift in Barriques aus französischer Eiche, (davon 50% neu). In der Nase zeigen sich einladende Aromen von schwarzen Kirschen, Zwetschgen und etwas Heidelbeere, würzig unterlegt mit Noten von getrockneten Blüten, Tabak, gerösteten Nüssen und einem dezenten mineralisch-rauchigem Unterton. Am Gaumen saftig, balanciert, mit schöner Frische und guter Länge.
CHF 31.00
Weniger als 30 Flaschen verfügbar
Speiseempfehlung
Hervorragen zu mediterranen Gerichten, etwa hausgemachte Pasta mit Pilzen oder würziger Tomatensauce, zu edlem Bollito Misto, aber auch zu Kaninchenragout oder Wildgeflügel.
Elio Grasso
Der stille Gigant des Piemonts. Elio Grasso zählt zu den ganz Großen des Piemonts – leise im Auftreten, aber...
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