*Gattinara DOCG Vigna Valferana 2019

2018 hat Roberto Conterno (Giacomo Conterno) das Weingut Nervi übernommen. Seit dieser Zeit haben die Weine nochmals an Feinschliff gewonnen. Geprägt sind die Gattinara-Weine von den Böden, welche Vulkanischen Ursprungs sind und den Weinen Tiefe und eine elegante Komplexität verleiht, die oftmals an die Präzision und Vielschichtigkeit grosser Burgunder denken lässt. "Valferana" ist der älteste Weinberg und leitet sich namentlich vom italienischen Wort für Eisen- ferro, ab, denn es sind eisenhaltige Böden. Ausgebaut für drei Jahre in grossen Eichefässern. Im Nasenbild zeigen sich Aromen von schwarzen Kirschen, Zwetschgen-Mus und saftigen Beeren, umrahmt mit floral-mineralischen Noten von Lavendel, Menthol, Unterholz und feuchtem Gestein. Am Gaumen viel Tiefe zeigend, mit würzig-saftiger Frucht, mineralischem Unterton und eleganter Tannin Struktur.