Pinot Noir Collection Aline by Vincent Charlot Brut Nature AC 2014

Vincent Charlot betreibt auf etwas mehr als 4 Hektar, mit hingebungsvoller Überzeugung biodynamischen Weinbau. Bei ihm wächst und lebt alles. Botaniker und Entomologen sind überrascht, seltene und oft vergessene Pflanzen und Insekten zu finden. Für die «Collection Aline» haben Er und Aline gemeinsam eine kleine Parzelle mit Ost-Ausrichtung ausgewählt, auf welcher sowohl Chardonnay als auch Pinot Noir und Meunier wachsen. Alle drei Sorten wurden getrennt in Fässern vinifiziert. Degorgiert wurde nach rund sieben Jahren Flaschenreife. Einladendes Nasenbild mit Aromen von roten Beeren, saftigen Kirschen, etwas Bratapfel und Pflaumenhaut, unterlegt mit floral-würzigen Noten von Rosenblättern und Nüssen. Auch am Gaumen eine tolle Pinot-Typizität zeigend, stoffig, mit schönem Druck, saftiger Frucht und animierender Frische. NUR 300 FLASCHEN PRODUZIERT!