Blanc de Noir Schiefer Graubünden AOC
Weingut Obrecht - Schweiz, Graubünden
Jahrgang:
2023
Alkoholgehalt:
13%
Traubensorte:
Pinot Noir (Blauburgunder)
Ausschenktemperatur:
7-9°
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Die Biodynamisch kultivierten Pinot Noir-Trauben werden direkt abgepresst, sodass der Saft noch nicht durch die Beerenhäute Farbe angenommen hat und dann spontan vergoren. Die anschliessende Reifezeit erfolgt in der Ton Kugel. Im Bukett zeigen sich Aromen von Birnen, reifem Apfel und gelben Pfirsichen, unterlegt von feinwürzigen, mineralischen Feuerstein Noten. Auch der Gaumen zeigt sich mit saftiger Frucht, festem Körper und gut stützender Säure.
CHF 27.00
Bio
Mehr als 100 Flaschen verfügbar
Speiseempfehlung
Idealer Apéro-Wein auch für Leute die Mühe mit der Weissweinsäure haben. Toller Begleiter zu verschiedenen, feinen Fischgerichten oder zu hellem Fleisch und Geflügel, z.B. Mais-Poularde mit Frühlings Morcheln und weissem Spargel.
Weingut Obrecht
Seit 1998 gehen Christian und Francisca Obrecht gemeinsam durchs Leben – was in einer Studenten-WG begann, wurde zur Winzerpartnerschaft...
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