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Les Copins 50/50 (deg. 24) Grand Cru Extra Brut AC

Pierre Deville - Frankreich, Champagne, Montagne de Reims

Unterregion:

Montagne de Reims

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorten:

Chardonnay (Morillon), Pinot Noir (Blauburgunder)

Dosage:

1.5 g/l

Ausschenktemperatur:

9-11°

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Eine Cuvée komponiert je hälftig aus Chardonnay und Pinot Noir vom Jahrgang 2020. Ausgebaut wurde der Grundwein komplett in Holzfässern, degorgiert wurde Februar 2024. Die beiden Traubensorten ergänzen sich wunderbar und zeigen sowohl Aromen von roten Beeren, Morellen und Brat-Apfel, als auch Honigmelone, Weinbergpfirsich und verschiedene Zitrusfrüchte, umrahmt mit floral-würzigen Noten von weissen Blüten, Plundergebäck und etwas Tabak. Am Gaumen saftig-rund mit schöner Frische, guter Komplexität und Druck, dabei aber wunderbar trinkig bleibend.

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CHF 67.00

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Ein edler Champagner mit Anspruch zum Apéro, der auch als Speisenbegleiter eine tolle Figur macht, etwa zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel und auch zu edlen Innereien, wie in Nussbutter gebratenes Kalbsbries mit Trüffeln.

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