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Cuvée Primitif (deg. 24) Grand Cru Extra Brut AC

Pierre Deville - Frankreich, Champagne, Montagne de Reims

Unterregion:

Montagne de Reims

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorten:

Pinot Noir (Blauburgunder), Chardonnay (Morillon)

Dosage:

5 g/l

Ausschenktemperatur:

9-11°

Produkt:

Champagner

Inhalt:

150 cl

Cuvée komponiert aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay. Die Basis dabei bildet zu 50% der Jahrgang 2021, der Rest ist 30% 2020 & 20%2019. Ausgebaut wurde der Grundwein zu 85% im Stahltank und 15% im Holzfass. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Pflaumen, Kirschen, saftigen Nektarinen und etwas Apfel, dazu Zitrusfrüchte und eine feine, nussig-würzige Weinigkeit. Am Gaumen gute Tiefe zeigend, einladend, mit saftiger Frucht und guter Frische.

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CHF 108.00

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Mit seiner einladenden, fein fruchtig-würzigen Art, ist er ideal zum Apéro mit ein paar Kleinigkeiten zum Essen, etwa Käseküchlein, Blätterteig Stangen mit Rohschinken, Oliven & Parmesan Würfel.

Pierre Deville

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