Puligny Montrachet AC La Garenne 1er Cru 2022
Domaine Etienne Sauzet - Frankreich, Burgund, Côte de Beaune
Unterregion:
Côte de Beaune
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
13%
Traubensorte:
Chardonnay (Morillon)
Ausschenktemperatur:
10-12°
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Auszeichnungen:
Burghound 91-93, Parker 90-92
Von zum Teil über 25-jährigen Reben, welche dazugekauft werden, die Parzellen aber vom Sauzet-Team bewirtschaftet werden. Ausgebaut in Barriques (wovon 25% neu). Im Bouquet mit Aromen von Birnen, grünem Apfel, Nektarinen und etwas Zitronat, unterlegt von floral-würzigen und mineralischen Noten von Zitronenmelisse, gerösteten Nüssen und feuchtem Strand-Kies. Am Gaumen mit gutem Zug nach Vorne, dabei samtig-saftige Frucht zeigend und wiederum einem fein-würzige Mineralik Touch im Finale.
CHF 145.00
N
Bio
Weniger als 30 verfügbar
Speiseempfehlung
Wunderbarer Wein zu einer klassischen "Bouillabaisse" mit "Sauce Rouille", oder zu pochiertem Steinbutt auf Gemüse-Bett mit Noilly-Prat Sauce. Toll auch zu traditionellen Königin-Pastetchen.
Domaine Etienne Sauzet
Gegründet wurde das Weingut in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts von Etienne Sauzet (1903-1975). Bereits 1973 stieg sein Schwiegersohn Gerard Boudot, in den Betrieb mit ein. Inzwischen werden die 15 Hektar von Etiennes Enkelin Emilie - die Tochter von Gerard - und ihrem Mann Benoît Riffault geführt. Sowohl beim...
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