Zur Übersicht

Puligny Montrachet AC Les Perrières 1er Cru

Domaine Etienne Sauzet - Frankreich, Burgund, Côte de Beaune

Unterregion:

Côte de Beaune

Jahrgang:

2022

Alkoholgehalt:

13%

Traubensorte:

Chardonnay (Morillon)

Ausschenktemperatur:

10-12°

Produkt:

Weissweine

Inhalt:

75 cl

Die Trauben aus dieser Prestigeträchtigen 1er-Cru Lage, stammen von Reben wwelche 1986 gepflanzt wurden. Lagen-typisches, mineralisch geprägtes Nasenbild mit Aromen von Zitrusfrüchten, weissem Pfirsich und saftigen Birnen, dazu ein Hauch von blühenden Kräutern, alles unterlegt mit deutlichen Noten von zerstossenen Austernschalen, Jod-Spuren, gerösteten Haselnüssen und fein rauchigen Kreide Tönen. Am Gaumen engmaschig, kompakt, mit tollem Druck, knackig-frischer, aber reifer Frucht und dezenter, wiederum mineralisch geprägter Salz Note im Abgang.

PDF downloaden

CHF 193.00

Bio

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Edler Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten wie etwa Wolfsbarsch in der Salzkruste zubereitet, mit Zitronenbutter, zu leicht pochierten Austern auf Lauch-Julienne mit Sherry-Schaum. Wunderbar auch zu saftigem Bresse-Hähnchen in Weisswein-Sauce.

Domaine Etienne Sauzet

Gegründet wurde das Weingut in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts von Etienne Sauzet (1903-1975). Bereits 1973 stieg sein...

Mehr zum Produzent
Weitere Weine des Produzenten