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Coteaux Champenois Rouge En Val Lige AC

Domaine de Bichery - Frankreich, Champagne, Côte des Bar

Unterregion:

Côte des Bar

Jahrgang:

2022

Alkoholgehalt:

12.5%

Traubensorte:

Pinot Noir (Blauburgunder)

Ausschenktemperatur:

16-18°

Gesamtproduktion des Hauses:

12`000 Fl.

Produkt:

Rotweine

Inhalt:

75 cl

Wie mittlerweile bereits einige der talentierten Champagner Winzer, produzieren auch Hannah und Raphaël - in absoluten Kleinstmengen - Stillweine, sogenannte "Coteaux Champenois", sowohl in Weiss als auch in Rot. Der "En Val Ligé", ist ein reinsortiger Pinot Noir, von Trauben der namensgebenden Einzellage. Ausgebaut im gebrauchten Barrique, ohne Extrazugabe von Schwefel, nicht geschönt und nicht filtriert. Einladende Nase mit viel Sorten Typizität, Aromen von Kirschen, roten Beeren und floralen Noten. Vereint wunderbar den herb-würzigen Charakter der Region, mit frisch-fruchtiger Eleganz Burgundischen Vorbilds. NUR 799 FLASCHEN PRODUZIERT!

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CHF 73.00

Bio

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Toller Begleiter zu französischen Spezialitäten wie "Boudin Noir", "Cassoulet", oder Lamm Kotelettes mit Kräuter, aber auch wunderbar zu Wildgerichten, etwa zu Gemspfeffer mit Rotkraut und Spätzle oder zu Fasan im Speckmantel.

Domaine de Bichery

Noch jung ist die Geschichte dieses Weinguts. Nach profunder Ausbildung und horizonterweiternden Etappen an renommierten Weingütern im Burgund, Bordeaux...

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