Zur Übersicht

Eugène (deg. 11/23) Extra Brut Blanc de Noirs AC

Famille Moussé - Frankreich, Champagne, Vallée de la Marne

Unterregion:

Vallée de la Marne

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorten:

Meunier (Müllerrebe/Schwarzriesling), Pinot Noir (Blauburgunder)

Dosage:

2.5 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

75`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Ein Blanc de Noirs komponiert mit Weinen von 2003- 2021 aus einem "Perpetuelle"-System, welches jeweils jedes Jahr mit 50% des neuen Jahrgangs aufgefrischt wird, bestehend aus 80% Meunier und 20% Pinot Noir. Minimale Zugabe (17 mg/l) von natürlichem Schwefel, den Cédric selber herstellt. In der Nase Aromen von saftigen Äpfeln, roten Beeren, etwas Quitte und Kirschkernen, dazu etwas Blutorangen Abrieb und floral-würzige Noten von Mandelblüten, Nüssen und Melasse. Am Gaumen schöne Struktur zeigend, rund, mit guter Frische und dezent herb-mineralischem Finale.

PDF downloaden

CHF 49.00

56 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Eugène ist mit seiner eleganten Kraft und Frische perfekt für den Aperitif. Probieren Sie ihn aber auch mal zu Kürbis Risotto, zu Avocado-Räucheraal Rolle, Nigiri-Sushi oder auch einfach mal zu einem saftigen Siedfleischsalat!

Famille Moussé

Aus Champagne Moussé Fils, wird Famille Moussé ! Weit zurück reicht die Geschichte der Familie Moussé in Cuisle, welche...

Mehr zum Produzent
Weitere Champagner und Schaumweine des Produzenten