Zur Übersicht

Eugène Rosé (deg. 24) Extra Brut AC

Famille Moussé - Frankreich, Champagne, Vallée de la Marne

Unterregion:

Vallée de la Marne

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorten:

Meunier (Müllerrebe/Schwarzriesling), Pinot Noir (Blauburgunder)

Dosage:

2 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

75`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Eine "Rosé-Kuriosität", wird dieser doch aus zwei Perpetuals kreiert. Sowohl der weiss gekelterte Grundwein, komponiert aus 82% Meunier und 18% Pinot Noir, als auch der in der Cuvée letztlich mit rund 10% erhaltene Rotwein, 100% Meunier, stammen aus zwei Perpetuals mit Weinen von 2003 - 2022. Weinige, fruchtig-würzige Nase mit Aromen von roten Beeren, getrockneten Kirschen und etwas Pflaume, unterlegt mit Noten von Kräutern, getoastetem Brioche und dezentem Mokka Touch. Am Gaumen stoffig, wiederum schönes Spiel von saftiger Frucht und Weinigkeit, mit guter Frische und zarter Gerbstoff Struktur im Finale.

PDF downloaden

CHF 53.50

92 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Toller, etwas fordernder Apéro Genuss, der aber auch als vielseitiger Speisen-Begleiter trumpft, etwa zu Fisch und Meeresfrüchten vom Grill, Risotto oder Pasta und auch zu Fleisch Gerichten. Cédric mag ihn sehr gerne auch einfach mal zu Pizza, Burger oder Samosas.

Famille Moussé

Aus Champagne Moussé Fils, wird Famille Moussé ! Weit zurück reicht die Geschichte der Familie Moussé in Cuisle, welche...

Mehr zum Produzent
Weitere Champagner und Schaumweine des Produzenten