Riesling Grosses Gewächs Dellchen 2023

Zwischen Norheim und Niederhausen befinden sich direkt an der Nahe steil aufragende Felsen aus vulkanischem Hartstein (Porphyr und Melaphyr). Zwischen diesen Felsen liegen kleine Bergmulden, in der Mundart sogenannte "Dellchen". Die schiefrigen Böden sind hier mit dem steinigen Verwitterungsmaterial der angrenzenden vulkanischen Felsen vermischt. Das exakt nach Süden ausgerichtete, extrem steile Gelände ist durch Trockenmauern terrassiert und sehr arbeitsintensiv. Im Schutz der angrenzenden Felsen bleiben die Riesling Trauben lange gesund und erreichen Jahr für Jahr perfekte Reifegrade. Die Nase zeigt sich mit Aromen von Nektarine, Birne und weissen Blüten, dabei auch würzig mit kräutrigen Nuancen, Feuerstein Tönen und Noten von Grapefruit Kernen. Am Gaumen zupackend, mit Druck und elegantem Schiefer Touch.