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Mâcon La Roche Vineuse AC Vieilles Vignes

Domaine Merlin - Frankreich, Burgund, Mâconnais

Unterregion:

Mâconnais

Jahrgang:

2022

Alkoholgehalt:

13.5%

Traubensorte:

Chardonnay (Morillon)

Ausschenktemperatur:

10-12°

Produkt:

Weissweine

Inhalt:

75 cl

"Vieille Vigne" sind bei diesem Wein Programm, stammen doch die Chardonnay Trauben von durchschnittlich 70-jährigen Reben. Ausgebaut wurde der Wein zunächst für ein Jahr in Eichenfässern, anschliessend noch für weitere vier Monate vor der Abfüllung in Edelstahltanks. Frisch-fruchtige Aromen von gelben Pflaumen, Pfirsich und kandierten Zitrusfrüchten, dazu fein würzige Noten von Zitronengras, Kräutern und einem Hauch Vanillin vom Holzausbau. Am Gaumen saftige Frucht und wiederum zarte Würze zeigend, mit schönem Trinkfluss und guter Länge.

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CHF 31.00

Neu

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Ein wunderbarer Chardonnay zum Apéro, aber auch zu verschiedenen Vorspeisen harmoniert, etwa marinierter Saibling mit Kerbel-Öl und Sauerrahm oder Kohlrabi Carpaccio mit gebratenen Austernpilzen und Soja-Yuzu Sauce.

Domaine Merlin

Olivier und Corinne Merlin, Weinhandwerker, haben ihr Weingut in La Roche Vineuse in der Nähe von Mâcon gegründet, weil...

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