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Santenay AC 1er Cru Les Gravières Numerus Clausus

Domaine Jessiaume - Frankreich, Burgund, Côte de Beaune

Unterregion:

Côte de Beaune

Jahrgang:

2021

Alkoholgehalt:

13.5%

Traubensorte:

Pinot Noir (Blauburgunder)

Ausschenktemperatur:

16-18°

Produkt:

Rotweine

Inhalt:

75 cl

Die Santenay-Einzellage «Les Gravières» erstreckt sich über 29.46ha und mit 3.8ha besitzt die Domaine Jessiaume den grössten Anteil an Parzellen darin. Der Name der Lage ist Programm, denn der Boden ist reich an Kies und Kalkstein. Für die Cuvée «Numerus Clausus» wird eine beschränkte Anzahl der besten Fässer, der Weine der ältesten Reben selektioniert. Vielschichtiges Nasenbild mit Aromen von dunklen Beeren, eingelegten Kirschen und Pflaumen, dazu zarte Flieder Töne, unterlegt mit Noten von Lakritz, feuchtem Waldboden, etwas Leder und fein-röstiger Eichenholz Würze. Am Gaumen dicht, saftig, wiederum mit dunkler Frucht und präsenter, aber gut eingebundener Tannin Struktur im Finale.

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CHF 83.00

Neu

Bio

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Mit seiner würzig-edlen Art, ist er der ideale Begleiter zu etwas kräftigeren Speisen wie Lammgigot aus dem Ofen mit Kräutern und Knoblauch, oder Rinderfilet mit Cognac Sauce, aber auch zu Pilz Gerichten und Wild.

Domaine Jessiaume

Die Domaine Jessiaume wurde 1850 von der Familie Jessiaume gegründet und blickt auf eine reiche Weinbaugeschichte zurück, die sich...

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