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Les Vignes de Montgueux (deg. 24) Extra Brut AC

Jacques Lassaigne - Frankreich, Champagne, Côte des Blancs

Unterregion:

Côte des Blancs

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorte:

Chardonnay (Morillon)

Dosage:

0 g/l

Ausschenktemperatur:

11-13°

Gesamtproduktion des Hauses:

55`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Der Les Vignes de Montgueux ist ein Blend von drei aufeinanderfolgen Jahrgängen, meist mit in etwa gleichen Anteilen. Zur Hauptsache im Tank ausgebaut, zeigen sich frische Aromen von reifen Amalfi Zitronen, Pomelos und Melone, dazu gesellen sich dezente Kernobst Noten und zart blumige Düfte, alles unterlegt mit jodig- mineralischen Kalk Tönen und der typischen "Lassaigne-Würze". Fordernd und gleichzeitig auch zupackend am Gaumen mit toller Frische.

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CHF 58.00

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Emmanuel Lassaigne empfiehlt ihn als idealen Aperitif vor dem Essen. Er ist jedoch auch ein toller Begleiter zu (Vor)Speisen mit klaren Aromen, wie etwa Austern oder Fisch vom Grill, nur mit etwas Zitrone, Meersalz und Olivenöl.

Jacques Lassaigne

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