Roter Veltliner
Baumgartner Baumhausweine - Österreich, Kamptal
Jahrgang:
2024
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Roter Veltliner
Ausschenktemperatur:
10-12°
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Obwohl der Name verwirren mag, der Rote Veltliner ist eine alte Weissweinsorte. Seine genaue Herkunft und Entstehung sind nach wie vor unklar, Fakt ist aber, dass keinerlei Verwandtschaft zum Grünen Veltliner besteht, obwohl es beim Namen naheliegen würde. Roter Veltliner hat ein gutes Reifepotential und reiht sich Geschmacklich in etwa zwischen Chardonnay und Grünem Veltliner ein. In der Nase zeigen sich feine Nuancen von reifen Birnen und Äpfeln, Agrumen Noten und weissen Pfirsichen, dazu zarte Anklänge von Quitte und etwas Marzipan, unterlegt mit dezenter Kräuterwürze. Am Gaumen mit finessenreichem Säurebogen, gutem Druck und schöner Länge.
CHF 19.00
78 Flaschen verfügbar
Speiseempfehlung
Als kräftiger Apero-Wein, zu Fisch und Krustentiere etwa gebratener Zander mit Safransauce oder Garnelen vom Grill auf Orangen-Fenchelsalat mit Oliven, aber auch zu Geflügel und hellem Fleisch oder Innereien z.B. gebackene Milken.
Baumgartner Baumhausweine
An den sonnenverwöhnten Südhängen des Heiligensteins bewirtschaften Bernd und Karl Baumgartner rund um Gobelsburg und Zöbing 20 Hektar Weinberge....
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