Pinot Noir Malans AOC Schöpfi Wingert
Weingut Fromm - Schweiz, Graubünden
Jahrgang:
2023
Alkoholgehalt:
13%
Traubensorte:
Pinot Noir (Blauburgunder)
Ausschenktemperatur:
16-18°
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Der "Schöpfi" war die erste, mit Burgunder Klonen bestockte Einzellage, die separat gekeltert und als solche auf den Markt kam. Deren Rebstöcke sind mittlerweile 22-Jährig. Der Wein reift für 12 Monate in Barriques. In der Nase zeigt sich ein einladender Duft mit Aromen von reifen Waldbeeren, Weichseln und Cranberries, würzig unterlegt mit Noten von getrockneten Rosenblätter, blühenden Kräutern und etwas Tabak. Am Gaumen von einer wunderbar eleganten Komplexität und vielschichtiger Tiefe, mit viel Spannung, präsenter aber feiner Tannin Struktur und gut stützender Säure im langen Abgang. NUR 1220 FLASCHEN!!
CHF 82.00
R
Bio
Weniger als 30 Flaschen verfügbar
Speiseempfehlung
Ein wunderbar eleganter Begleiter zu Pilzgerichten, zu Geschmortem wie etwa "Coq au Vin" oder "Boeuf Bourguignon" und natürlich zu Wild und Wildgeflügel.
Weingut Fromm
Seit fünf Generationen schlägt das Herz der Familie Fromm für den Weinbau. Schon Georg Fromm Senior erkannte das Potenzial...
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