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Origines Croisées Extra Brut 1er Cru AC

Bertrand-Delespierre - Frankreich, Champagne, Montagne de Reims

Unterregion:

Montagne de Reims

Jahrgang:

2013

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorten:

Pinot Noir (Blauburgunder), Chardonnay (Morillon)

Dosage:

2 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

50`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

300 cl

Origines Croisées - gekreuzte Herkünfte. Der Name ist Programm, eine Hommage an die Ursprünge des Weinguts, ist diese Cuvée das Ergebnis der Vereinigung zweier Familien und zweier Rebsorten. 50% Pinot Noir der Familie Delespierre vermählen sich mit 50% Chardonnay der Familie Bertrand. Ausgebaut wurde der Grundwein in demi-muids (600Lt.-Fässer), ohne BSA. Degorgiert nach NEUN! Jahren Flaschenreife im Oktober 23. So zeigen sich frisch-fruchtige und zitrische Aromen, aber auch feine Noten von Brioche, Laugengebäck und einem Touch Honig . Auch am Gaumen mit schöner, saftiger Frische, einladender Frucht und gleichzeitig eleganten, zart mineralisch-jodigen Reife Tönen.

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CHF 299.00

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Ein wunderbarer Begleiter zu feinen Fischgerichten oder Krustentieren wie etwa Seezungenröllchen mit Lachs Farce auf Noilly Prat Sauce oder Scampi mit Safran-Tomaten Fumé, aber auch zu Kalbsmilken Ragout oder edlem Geflügel.

Bertrand-Delespierre

Champagne Bertrand-Delespierre wurde 1980 von Chantal Delespierre und Didier Bertrand gegründet. Heute zeigen sich deren Kinder Clémence und Adrien für die...

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