Avizoise Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru AC
Agrapart et Fils - Frankreich, Champagne, Côte des Blancs
Unterregion:
Côte des Blancs
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Chardonnay (Morillon)
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°
Gesamtproduktion des Hauses:
90`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Die Trauben von bis zu 50 jährigen Reben, stammen zu 100% aus der Gemeinde Avize, von den zwei Einzellagen "Robarts" und "Gros Yeux", deren Böden einen grossen Lehm-Anteil aufweisen. Wunderbar konzentriert, reintönig, mit reifen Agrumen Noten und zarter Würze vom Ausbau im Holzfass. Am Gaumen enorm ausgewogen, leicht rauchig-nussig, mit viel Schmelz, aber auch mit rassiger Säure. Zupackend, mineralisch, geradlinig und lang anhaltend.
CHF 147.00
R
N
Weniger als 30 Flaschen verfügbar
Speiseempfehlung
Zu edlen Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten, Terrinen, Kalbsbries, auch zu hellem Fleisch und Geflügel. Weichkäsen wie "Chaource".
Agrapart et Fils
Pascal Agrapart zählt mit zu den angesehensten Winzern der Champagne. Inzwischen mehr und mehr von seinem Sohn Ambroise unterstützt,...
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