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Les Monts de la Vallée Rosé (B 2021) Extra Brut AC

Antoine Bouvet - Frankreich, Champagne, Vallée de la Marne

Unterregion:

Vallée de la Marne

Alkoholgehalt:

12.5%

Traubensorten:

Pinot Noir (Blauburgunder), Chardonnay (Morillon)

Dosage:

0 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

15`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

150 cl

Ein Rosé d`Assemblage der besonderen Art, komponiert aus 84% weiss gekeltertem Grundwein des Jahrgangs 2021 - bestehend aus 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay - mit der Zugabe von 16% Rotwein aus Pinot Noir des Jahrgangs 2020. Im einladenden, zart weinigen Nasenbild zeigen sich Aromen von roten Früchten, Waldbeeren und saftigen Kirsche, dazu Noten von Pfirsich, Honigmelone und Zitrusfrüchten, umrahmt von Blüten Tönen und gerösteten Nüssen. Auch am Gaumen dezente Vinosität zeigend, dabei zupackend, mit saftiger Beerenfrucht und schöner Frische.

CHF 113.00

Neu

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Toller Begleiter zu würzigen Vorspeisen wie Käse-Zwiebel-Quiche (mit oder ohne Speck), oder Lachs-Mousse mit Dill und gerösteten Pinienkernen. Wunderbar zu Penne mit Radicchio und Pilzen oder auch zu Seeteufel-Saltimbocca mit Zitronenbutter und Kirschtomaten

Antoine Bouvet

Antoine ist der Enkel von Guy Bouvet, der 1970 das kleine Champagnerhaus gründete. Es verteilt sich auf drei Premier...

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