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Causica (2022) Extra Brut AC

Champagne Lointier - Frankreich, Champagne, Vallée de la Marne

Unterregion:

Vallée de la Marne

Alkoholgehalt:

12.5%

Traubensorte:

Meunier (Müllerrebe/Schwarzriesling)

Dosage:

0.8 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Die Trauben für diesen reinsortigen Meunier stammen zu 100% von der Einzellage "Les Cailleaux" in Brasles. Ausgebaut wurde der Grundwein für 11 Monate rund hälftig in Eichenfässern und in Terracotta-Amphoren. Charaktervoller Meunier-Ausdruck mit Aromen von Waldbeeren, Apfel-Tarte, kandierter Blutorange und etwas Quitte, würzig unterlegt mit Noten von gerösteten Nüssen, Rauchmandeln und getrockneten Kräutern. Am Gaumen zupackend und generös, mit spannendem Kontrast von saftig frischer Frucht und zart-herber Vinosität.

CHF 58.50

Neu

46 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Mit seiner weinigen Art zeigt er sich als vielseitiger Speisenbegleiter, etwa zu Fisch und Krustentieren vom Grill, zu Risotto oder Pasta mit Waldpilzen, oder auch zu Geflügel wie gebratenen Wachteln auf Sellerie-Püree mit Pflaumen und Kampot-Pfeffer.

Champagne Lointier

Im grünen Herzen der Champagne, im idyllischen Tal des Marne bei Crézancy, betreiben Jean-Baptiste und Hélène Lointier ihren kleinen,...

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