Zur Übersicht

La Source (2019) Brut Nature AC

Domaine de Bichery - Frankreich, Champagne, Côte des Bar

Unterregion:

Côte des Bar

Alkoholgehalt:

12.5%

Traubensorten:

Pinot Noir (Blauburgunder), Chardonnay (Morillon)

Dosage:

0 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

12`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

300 cl

Der 2019er ist komponiert je hälftig aus Pinot Noir und Chardonnay, ausgebaut teils im Tank (60%) und teils in gebrauchten Barriques (40%) eines befreundeten Burgunder-Winzers. Einladendes Nasenbild mit Aromen von roten Beeren, Apfel, Quitte und Nektarinen, dazu fein tänzelnde Zitrustöne, umrahmt von zart blumigen Noten und einer dezent rauchig-nussigen Würze. Eleganter Gaumen, einladend, mit schöner Frische, Zug und feinem, mineralischem Salz Touch im Finale.

PDF downloaden

CHF 290.00

Bio

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Nicht nur ein eleganter Apéro Champagner, sondern auch vielfältiger Essensbegleiter, etwa zu feinem Lachs Tatar, gebratenen Jakobsmuscheln und pochierten oder gebratenen Fischgerichten, aber auch zu Geflügel und hellem Fleisch.

Domaine de Bichery

Noch jung ist die Geschichte dieses Weinguts. Nach profunder Ausbildung und horizonterweiternden Etappen an renommierten Weingütern im Burgund, Bordeaux...

Mehr zum Produzent
Weitere Champagner und Schaumweine des Produzenten