LEH Verjus Spritz 100% Grüner Veltliner, 0% Alkohol

Der Begriff Verjus - aus dem französischen kommend - bedeutet soviel wie „grüner Saft“ und ist die Bezeichnung für den Saft von noch nicht ganz ausgereiften Trauben. Seine feine Säure war bereits im Mittelalter eine beliebte Alternative zu Essig und Zitronensaft. Heute feiert er sein großes Comeback – und zwar als spritzige, alkoholfreie Erfrischung. Sein Geschmack ist charakteristisch: eine belebende, fruchtige Säure, die ganz ohne die Süße von Traubensaft auskommt und in der Nase an grüne Äpfel oder Zitrusfrüchte erinnert. Was den Verjus-Spritzer so attraktiv macht, ist seine Vielseitigkeit. Er ist nicht nur ein idealer Durstlöscher an heißen Tagen, sondern auch eine elegante alkoholfreie Alternative zu Wein oder Sekt. Er passt hervorragend zu leichten Speisen wie Salaten, Fisch oder hellem Fleisch und eröffnet damit eine neue Palette an Möglichkeiten für die alkoholfreie Speisebegleitung.