La Confiance de mon Père Rosé Extra Brut AC (deg.02/26) 2022
Famille Moussé - Frankreich, Champagne, Vallée de la Marne
Unterregion:
Vallée de la Marne
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Meunier (Müllerrebe/Schwarzriesling)
Dosage:
0.5 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°
Gesamtproduktion des Hauses:
75`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Die Trauben für diesen reinsortigen Meunier-Rosé stammen aus der Einzellage "Les Bouts de la Ville". Ganze 168 Stunden wurden die Trauben mazeriert für diesen Farb- und Extrakt reichen Rosé de maceration. In der Nase zeigt er denn auch eine schöne Vinosität, mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren, etwas Pflaume und kandierten Blutorangen, mineralisch-würzig unterlegt mit Noten von getrockneten Kräutern, zerstossenen Muschelschalen, gebrannten Mandeln und einem Hauch Zimt. Am Gaumen schöne Frische zeigend, dabei wiederum weinig, mit guter Frische und toller Länge.
CHF 108.00
N
Weniger als 30 Flaschen verfügbar
Speiseempfehlung
Ein Rosé-Champagner der sich hervorragend als Speisenbegleiter anbietet, sowohl für Fisch und Krustentiere, z.B. vom Grill, zu würzigen Pilzgerichten und sogar zu Steaks und Schmorgerichten.
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