Caburnio Toscana IGT 2020

Tenuta Monteti - Italien, Toskana

Jahrgang:

2020

Alkoholgehalt:

14%

Traubensorten:

Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Merlot

Ausschenktemperatur:

16-18°

Anbaumethode:

V.I.V.A. Sustainability

Produkt:

Rotweine

Inhalt:

75 cl

Auszeichnungen:

Falstaff 90, Veronelli 90-93

Der 2020er Caburnio ist komponiert aus rund 60% Cabernet Sauvignon, 25% Alicante Bouschet und 15% Merlot. Facettenreiches, zart mineralisch anmutendes Bukett mit Aromen von dunklen Beeren, gegrillter roter Paprika und mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Salbei. Am Gaumen vielschichtig, tief mit präsentem Tannin und gutem Druck. Eine gut balancierte Säure, verleiht dem Wein dazu Rückgrat und Frische.

PDF Download

CHF 19.00

Speiseempfehlung

Idealer Begleiter, wo mit mediterranen Kräutern gearbeitet wird. Zu Pasta Gerichten oder zur Pizza, aber auch zu Würsten und Fleisch vom Grill, etwa Lammracks mit Knoblauch und Rosmarin oder zu Schmorgerichten wie italienischer Bohneneintopf mit Wildschwein-Würsten. Auch zu rezentem Hartkäse.

Tenuta Monteti

In der südlichen Maremma, unweit der Küste bei Capalbio gelegen, liegt die Tenuta Monteti. Die Böden sind steinig, durchzogen von großen Kalksteinblöcken, die einst beim Anlegen der Weinberge mühsam entfernt wurden – ein Symbol für die Leidenschaft und den Pioniergeist der Gründerfamilie. Hier entstehen in sorgfältiger Handarbeit aus Petit Verdot,...

Mehr zum Produzent
Weitere Weine des Produzenten