Eichkogel Cuvée 2023

Weingut Kollwentz - Österreich, Burgenland

Jahrgang:

2023

Alkoholgehalt:

14%

Traubensorten:

Blaufränkisch (Lemberger), Zweigelt (Rotburger)

Ausschenktemperatur:

16-18°

Produkt:

Rotweine

Inhalt:

75 cl

Restzuckergehalt:

1.0 g/l

Säuregehalt:

5.8 g/l

Auszeichnungen:

Falstaff 94

Der Eichkogel ist eine Cuvée aus den Großhöfleiner Traditionssorten Blaufränkisch (70%) und Zweigelt (30%). Im pannonischen Klima des Burgenlandes reifen die Trauben am Südhang des Leithagebirges zu höchster Qualität. Ausgebaut in kleinen Eichenfässern verbindet der Eichkogel die würzige Beerenfrucht des Blaufränkisch mit der Samtigkeit des Zweigelts. So zeigen sich Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und etwas Nougat, mit feiner, leicht rauchiger Würze unterlegt. Am Gaumen saftig und elegant, druckvoll mit dezenten Cassis Noten im Abgang.

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CHF 32.00

Speiseempfehlung

Zu kraftvollen Gerichten wie etwa geschmorte Rinderbäckchen mit Kartoffel-Sellerie Püree, Zwiebelrostbraten mit Schupfnudeln, aber auch zu Lamm und Wild. Tolle Kombination auch mit reifen Hartkäsen.

Weingut Kollwentz

Eine Weindynastie – seit 1776 bestehend –, ohne dass man sich jedoch auf den Loorbeeren ausruht: So gilt Kollwentz dank Anton sen. als Doyen des burgenländischen Weinbaus. Er führte Zweigelt und die ersten trockenen Weissweine im Burgenland ein und gilt landesweit als Pionier des Cabernet Sauvignon. Andi Kollwentz, der mit...

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