Obrecht Brut Nature Blanc AOC Méthode Traditionelle 2023

Weingut Obrecht - Schweiz, Graubünden

Jahrgang:

2023

Alkoholgehalt:

12.5%

Traubensorte:

Chardonnay (Morillon)

Dosage:

0 g/l

Ausschenktemperatur:

9-11°

Produkt:

Schaumweine

Inhalt:

75 cl

Die Trauben für diesen Blanc de Blanc aus 100% Chardonnay, stammen aus der Lage "Schatz". Der Grundwein wurde in gebrauchten Barriques ausgebaut, degorgiert nach rund 20 Monaten Hefelager auf der Flasche. In der Nase zeigen sich Aromen von saftig-reifen Zitrusfrüchten, Aprikosen-Tarte und süsse Kernobst Töne, unterlegt mit zart-würzigen Noten von Hefegebäck, Nuss Schalen und feinem Eichen Touch. Am Gaumen vollmundig und vinös, mit wiederum zart cremiger Hefe Struktur, dabei zupackend, schöne Frische zeigend und fein-herber Würze im Finale.

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CHF 48.00

Bio

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Ein wunderbarer Schaumwein zum Apéro, der auch toll kleine Leckereien begleitet, etwa Gurken-Feta Salat mit rosa Pfeffer und Dill, zu Saiblings Tatar mit Limettenabrieb, oder zu knusprig-würzigem Schweinebauch mit Granny-Smith Relish.

Weingut Obrecht

Seit 1998 gehen Christian und Francisca Obrecht gemeinsam durchs Leben – was in einer Studenten-WG begann, wurde zur Winzerpartnerschaft mit Tiefgang. 2006 übernahmen sie das Weingut zur Sonne in Jenins, welches sie nun in fünfter Generation mit Innovationsgeist führen. Ihr Arbeiten ist geprägt vom Respekt gegenüber Natur und Zyklus: biologisch...

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