Cornalin Vigne Rovettaz Vallé d'Aoste DOC 2025

Grosjean - Italien, Aostatal

Jahrgang:

2025

Alkoholgehalt:

13.5%

Traubensorte:

Cornalin d`Aoste (Humagne Rouge)

Ausschenktemperatur:

16-18°

Produkt:

Rotweine

Inhalt:

75 cl

Cornalin kennt man meist nur aus dem Wallis, jedoch unterscheidet man zwischen «Cornalin d`Aoste» und «Cornalin du Valais», denn dies sind im Endeffekt, zwei unterschiedliche Traubensorten. Letzterer ist eine natürliche Kreuzung von (Mayolet × Petit-Rouge) und heisst eigentlich «Rouge du Pays». Die Aostataler Variante hingegen, ist eine natürliche Kreuzung von Rouge du Pays mit einer unbekannten Sorte und ist wiederum identisch mit dem «Humagne Rouge». Wichtig ist aber letztendlich der Geschmack. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und etwas Pflaumenmus, würzig unterlegt mit Noten von getrockneten Kräutern, Lakritz und Unterholz. Am Gaumen saftig reife Frucht zeigend, mit gut stützendem Säure Nerv und wiederum charaktervoller Würze.

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CHF 32.50

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Bio

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Grosjean

Seit Generationen ist die Familie Grosjean tief mit dem Weinbau im Aostatal verbunden. Den Grundstein legte in den 60er-Jahren Dauphin Grosjean und wird heute von der dritten Generation weitergeführt – mit großer Leidenschaft für die Landschaft, ihre Reben und die besonderen Weine dieser alpinen Region. Die Weinberge liegen rund um...

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