TORQUADRA, aus alter Tradition der Trentiner Grappe
entstanden. Mehr als 50 Jahre Wissen und Erfahrung in der
Kunst des Brennens, verbunden in einem historischen Namen.
Die Trester stammen von den besten, klassischen Rebsorten
des Trentino, auf Böden angebaut, deren optimale
klimatische Bedingungen das Wachstum der Trauben
begünstigen. Um die organoleptischen Merkmale der
ursprünglichen Rebsorten noch besser zu konservieren und
herauszuheben, sind die gelieferten Trester noch reich an
Most. Die Destillation erfolgt auf traditionelle Weise im
Wasserbad-Dampfverfahren in einem diskontinuierlichen
Brennkolben, ganz nach Brauch des Trentino. Die Brennblasen
werden nach alter Handwerkskunst aus Kupfer gefertigt.
Dieses Material ist ein optimaler Wärmeleiter, wodurch die
jeweiligen, charakteristischen Duftstoffe und Aromen in
ihrer Einzigartigkeit hervorgehoben werden. Die ganze
Leidenschaft und das Engagement des Gründers Livio Cavalin,
wiederspiegeln somit sich aufs Schönste in diesen edlen und
bemerkenswerten Destillaten.
