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Domaine Henri Germain et Fils
Jean-François, der Sohn von Henri Germain, leitet heute die 1973 gegründete und bis auf 8 ha erweiterte Familiendomaine. Die Reblagen befinden sich in Meursault mit den besten Lagen in Premier Cru Charmes und Perrières sowie mehreren Village-Parzellen. Daneben vinifiziert Familie Germain einen exzellenten Chassagne-Montrachet Morgeot. Dank eines sehr kalten Kellers, der fast keine Temperaturschwankungen aufweist, werden die Weine langsam in jährlich zu 20% erneuerten Holzfässern ausgebaut und erst nach 2 Jahren Ausbauzeit abgefüllt. Die Weißweine sind klassische mineralische Burgunder, die einige Zeit zu ihrer Entwicklung benötigen. Sie ähneln in ihrer Art stark den Weinen von François Jobard, dem Schwiegervater von Jean-François Germain.
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