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Fawino

Simone Favini entdeckte schon als Kind seine Leidenschaft für den Weinbau und vinifizierte 2005 seinen ersten eigenen Wein. Getrieben von seiner Liebe zur Natur und der Vision eines eigenen Weinguts, studierte er Önologie – erste Auszeichnungen ließen nicht lange auf sich warten. 2012 traf er auf Claudio Widmer, mit dem er die Cantina Fa’wino GmbH in Mendrisio gründete. Gemeinsam setzen sie auf naturnahen Rebbau, wo immer möglich nach biologischen Richtlinien und vinifizieren Weine, die die Seele des Mendrisiotto einfangen. Die Reben wachsen an den Hängen des Monte Generoso und des Monte San Giorgio – zwei kraftvolle Terroirs im südlichsten Tessin. Im Keller wird mit Fingerspitzengefühl gearbeitet: minimale Eingriffe, Gärung in Edelstahltanks oder Fässern aus Schweizer Eiche. So entstehen charakterstarke Weine, die Sortentypizität und Herkunft auf eindrucksvolle Weise vereinen.
Fawino
Produkte des Produzenten
Sale
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Elsbeth Bianco del Ticino DOC
Schweiz,
Tessin
Fawino
75 cl
2022
statt CHF 26.00 CHF 22.10
N
Sale
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Giullare Bianco di Merlot TI DOC
Schweiz,
Tessin
Fawino
75 cl
2022
statt CHF 20.00 CHF 18.00
N
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Cantastorie Merlot TI DOC
Schweiz,
Tessin
Fawino
75 cl
2022
CHF 19.90
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Cantastorie Senza Sulfiti Merlot TI DOC
Schweiz,
Tessin
Fawino
75 cl
2022
CHF 25.00
fawino_011804.png
Meride Merlot TI DOC
Schweiz,
Tessin
Fawino
75 cl
2023
CHF 29.50
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Musa Merlot TI DOC
Schweiz,
Tessin
Fawino
75 cl
2022
CHF 36.00
fawino_011805.png
Musa Merlot TI DOC
Schweiz,
Tessin
Fawino
150 cl
2020
CHF 79.00