Meride Merlot TI DOC 2023

Fawino - Schweiz, Tessin

Jahrgang:

2023

Alkoholgehalt:

13%

Traubensorte:

Merlot

Ausschenktemperatur:

16-18°

Produkt:

Rotweine

Inhalt:

75 cl

Auszeichnungen:

Falstaff 92

Die Trauben stammen aus der Namensgebenden Gemeinde Meride, am Monte San Giorgio gelegen. Ausgebaut wird der Wein während rund 12 Monaten in 500 Liter Fässern aus Schweizer Eiche. Das Nasenbild zeigt Aromen von dunklen Beeren, Powidl und schwarzen Kirschen, würzig unterlegt mit Noten von dunklem Kakao, Lakritz und einem Hauch Tabak. Samtig-saftiger Gaumenauftritt mit schönem Fruchtextrakt, fein rauchiger Würze und feinen Tanninen.

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CHF 26.50

Weniger als 30 verfügbar

Speiseempfehlung

Wunderbar zu Schmorbraten mit Polenta, Kaninchen mit Pflaumen und Maronen, zur Kalbskrone aus dem Ofen mit Pilzsauce, zu gebratener Entenbrust oder auch zu Wildgeflügel.

Fawino

Simone Favini entdeckte schon als Kind seine Leidenschaft für den Weinbau und vinifizierte 2005 seinen ersten eigenen Wein. Getrieben von seiner Liebe zur Natur und der Vision eines eigenen Weinguts, studierte er Önologie – erste Auszeichnungen ließen nicht lange auf sich warten. 2012 traf er auf Claudio Widmer, mit dem...

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