Im Mittelburgen-Blaufränkisch-Land war das
Familienunternehmen Kirnbauer, geleitet von Walter und
Irmgard und begleitet von Alexandra, Andrea und Markus aus
der nächsten Generation, eines der ersten in Österreich,
das einen Cuvéewein einführte (1987): Das Phantom. Das
Aushängeschild des Weinguts – phantom.at – ist ein Blend
aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. So
geheimnisvoll der Name, so greifbar der Wein: tiefdunkel,
kräftig und komplex. Ein Wein, gross und mächtig wie der
charismatische Walter Kirnbauer. Mehr als doppelt solange
im Barrique als der Phantom (18 Monate) ist der wuchtige
Forever: 38 Monate, und wie der Name sagt, ist er für ein
langes Leben gedacht. Allgemein gilt, Kirnbauer-Weine sind
nicht nur von beträchtlicher Statur, sondern sie sind auch
intensive Duftweine.
