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Chronicle Linha 1 Douro DOC

Chronicle Linha 1 Douro DOC

Chronicle Vineyards – Portugal, Douro

Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
13%
Traubensorten:
Touriga National, Touriga Franca
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Der "Neue" von Chronicles Vineyards, eine Cuvée komponiert aus 60% Touriga National und 40% Touriga Franca. Eine Selektion der besten Trauben zweier Lagen: "Cornalheira", gelegen auf rund 400 M.ü.M. mit Schieferböden und "Arrabalde", gelegen auf 500 M.ü.M. mit Granitböden. Ausgebaut in 500 Liter Fässer aus französischer Eiche. Einladendes Nasenbild mit Aromen von dunklen Beeren, (Dörr)-Pflaumen, schwarzen Kirschen und etwas Holder, würzig unterlegt mit Noten von Tabak, Edelbitter Schokolade, Lakritz und einem fein röstigen Eichen Touch. Am Gaumen rund, vollmundig, mit gut stützender, saftig-frischer Frucht, schöner Extrakt Süsse und wiederum fein-würziger Toast Note im Finale.
CHF 28.00

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  • 12072.19
Speiseempfehlung
Ein vielseitiger Speisenbegleiter, sowohl zu verschiedenen Pasta- und Reisgerichten, als auch zu Fleisch und Wild, etwa Lammkeule, zusammen mit Kartoffeln, Tomaten und Wildkräuter im Ofen geschmort, Ochsen Kotelett vom Grill oder Wildschwein mit Pilzen.