La Source (2019) Brut Nature AC
Domaine de Bichery – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Côte des Bar
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorten:
Pinot Noir, Chardonnay
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnung:
Parker 93
Gesamtproduktion des Hauses:
12`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Der 2019er ist komponiert je hälftig aus Pinot Noir und Chardonnay, ausgebaut teils im Tank (60%) und teils in gebrauchten Barriques (40%) eines befreundeten Burgunder-Winzers. Einladendes Nasenbild mit Aromen von roten Beeren, Apfel, Quitte und Nektarinen, umrahmt von zart blumigen Noten und einer dezent rauchig-nussigen Würze. Eleganter Gaumen, einladend, mit schöner Frische, Zug und feinem, mineralischem Salz Touch im Finale.
CHF 53.50
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BIO
- Artikel-Nr.: 11152.19
Speiseempfehlung
Nicht nur ein eleganter Apéro Champagner, sondern auch vielfälltiger Essensbegleiter, etwa zu feinem Lachstatar, gebratenen Jakobsmuscheln und pochierten oder gebratenen Fischgerichten, aber auch zu Geflügel und hellem Fleisch.
Domaine de Bichery
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